Beiträge des Themas Headline
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Das erstmals 1706 von dem englischen Autor Ned Ward erwähnte Gericht für Seefahrer und Matrosen entstand in der Zeit der Segelschifffahrt und bestand wohl ursprünglich vor allem aus gepökeltem Rindfleisch.
Da auf den Segelschiffen für jeden Matrosen Pökelfleisch zur vorgeschriebenen Ration gehörte, aber die Seeleute durch schmerzende Zähne oft keine feste Nahrung essen konnten, wurde die Portion klein gehackt und püriert. Inwieweit auch andere Bestandteile hinzugefügt wurden, ist wahrscheinlich von Fall zu Fall unterschiedlich. In der deutschen Literatur ist es erstmals 1878 in einem seemännischen Wörterbuch erwähnt worden. Hier sind bereits …
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Wer den Namen dieser Oldenburger Wurstspezialität hört, kann sich meist nicht vorstellen, wie schmackhaft diese Spezialität den typisch deftigen Grünkohl ergänzt.
Pinkel ist die typische Grünkohl-Wurst. Es gibt kaum ein anderes Gericht, in dem diese Wurst zu finden ist. Sie ist quasi für die Kohl und für Kohl- und- Pinkel-Touren erfunden worden. Im Norden Deutschlands gehört sie zum Grünkohl einfach dazu. In anderen Gebieten wird auch schon mal eine andere Wurst verwendet.
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Die Mitglieder des Stammes “Brikhahn” Wiesmoor (Pfandfinder) überlegten 1980, wie Sie Ausrüstungsgegenstände und Fahrten aus eigener Kraft finanzieren können. Sie engagierten sich bei Straßenfesten, Flohmärkten und sonstigen Veranstaltungen. Es wurden gebastelte Sachen, Kuchen, Pfannkuchen und gebackene Waffeln verkauft. Der Vater eines Pfadfinders, Helmut Stiekel, von Beruf Fleischermeister, riet den Pfadfindern Bratwurst zu grillen, damit mehr Geld in die Kasse kommt.
