Kohlfahrtlied auf Platt

Melodie: Es war einmal ein treuer Husar

In`n Winterdag, hett dat erst fraarn,

haalt wi in Ollnborg ut`n Gaarn,

een`n ganzen Korv vull un noch mehr,

dat Kohlhaaln nimmt kin Enn nich mehr.

Kummt disse Gröönkohl in den Pott,

is dar för Swienkraam ok noch Bott,

fief Pinkel, Rippspeer, Speck un mehr,

de Swienkraam nimmt kin Enn nich mehr.

Steiht dat nu all up usen Disch,

denn haut wie rin un weert rein risch,

baßt ok de Buuk, wi griept na mehr,

dat Rinhaun nimmt kin Enn nich mehr.

Un smeckt dat är, un smeckt dat em,

denn spöhlt se `t na – so`n Kohl will swemm`n.

mit Klaren, Duppelkorn und Beer,

dat Naspöhln nimmt kin Enn nich mehr.

Dat Leven is vull Quaal un Qualm,

man mit us Ollenborger Palm,

hoolt wi`t ut hunnert Jahr un mehr

de Kohlfaahrten nehmt kin Enn nich mehr!

Märchenhafter Grünkohl