Grünkohlzeit

Kochmettwurst und PinkelNun geiht dat wedder los mit de Gröönkol Tied!!!

Die traditionelle Leib- und Magenspeise der Ammerländer und Oldenburger ist längst über die Grenzen von Stadt und Land ein Begriff.

Kohl und Pinkel wird bei bestimmten Anlässen mittlerweile sogar in den USA serviert. Weil beim traditionellen Grünkohlessen nicht nur gegessen wird, sondern nach altem Brauch auch immer Schluck und Bier in Strömen fließt, schnackt ein jeder Gast bei diesem Anlass auch mal „platt“. Egal, ob er Schwabe, Pfälzer und Hanseate ist.

Hier finden Sie einen Mitschnitt von dem Radiointerview_auf bremen4_mit Petra Bley-Schultz_zum Thema Kohlfahrten.

Da unser Grünkohl, Kochwurst und Pinkel mittlerweile auch über das Internet verkauft wird, finden die Kohlfahrten inzwischen im gesamten Bundesgebiet ihre Anhänger. Die Zutaten können bei uns unter Tel. 04405/ 987060 oder unter www.gruenkohl-mit-pinkel.de online bestellt werden.

 

De Grönkohltied kummt nu
 
 
Die Winterzeit ist von vielen Genießern lang erwartet worden. Endlich kommt das traditionelle Gericht aus dem Oldenburger- bzw. Ammerland wieder auf den Tisch. Eigentlich schmeckt Grünkohl das ganze Jahr, aber besonders mundet er, wenn der erste Frost über das Land gezogen ist. Kohl, mit Fett und Grütze gekocht, macht es aber alleine noch nicht aus, was die Gaumenfreuden auslöst. Speck gehört dazu, aber er muss nach Ammerländer Auffassung geräuchert und gestreift sein.

Hinzu kommen noch Kochmettwurst und Kasseler. Das besondere am Kohl ist aber die Pinkel, auch wenn es in den Ohren einiger Nichteingeweihter etwas unanständig klingt.
 
Wintersortiment Grünkohl mit Pinkel

Diese Wurst gab es lange Zeit  nur in den Kohlregionen. So spricht man in einem Atemzug von „Grünkohl mit Pinkel“. Dazu werden Salz- oder Bratkartoffeln serviert. Ein besonders hochwertiger Grünkohl wird von dem Ammerländer Unternehmen Bley Fleisch & Wurstwaren aus Edewecht hergestellt. Nur beste Produkte werden dafür verwendet. Der hochwertige Grünkohl kommt aus der Erzeugergemeinschaft Langförden und wird im Fertigungsprozess komplett von Strunken und Bitterstoffen befreit.

Gekocht wird der Grünkohl nach alt überlieferten Rezepturen aus dem Ammerland. Hergestellt wird er in Edewecht mit modernster Technik. In fortschrittlichen Klima- Rauchanlagen stellt Bley die dazugehörige Pinkel, die Kochmettwurst und die Kasselerprodukte her.

WelmeisterPinkel2007Die Pinkel von Bley hat es sogar ins Guiness Buch der Rekorde geschafft. Bei einem so genannten „Pinkelweltrekord“ hat die Wurstfabrik Bley 2007 eine Pinkel von 8 km Länge in einem Stück hergestellt.


Der Rekord war begleitet von einem tollen Rahmenprogramm und wurde von mehreren tausend jungen und alten Gästen besucht. Auch zahlreiche Fernseh- und Radiostationen interessierten sich für diesen Rekord. Wenn Ihnen jetzt das Wasser im Munde zusammengelaufen ist, müssen Sie nicht lange warten.

In Ihrem Verbrauchmarkt erhalten Sie den leckeren Grünkohl von Bley als reinen Grünkohl, aber auch fertig abgepackte Mahlzeiten mit dazugehöriger Pinkel, Speck und Kochwurst. Ein Hochgenuss fürdie Winterzeit. Keiner wird merken, dass Sie den Grünkohl nicht selbst gekocht haben, ihre Familie und Gäste werden voll des Lobes für Ihre Kochkünste sein.

Ammerländer Winterzeit

 

Grünkohl mit Pinkel Online im Internet bestellen, dass können Sie hier bequem und eigrunkohl-mit-pinkel-online-bestellennfach. Mit einem Klick auf der Abbildung gelangen Sie in den Grünkohl Onlin Shop .