1. Sie laden Freunde, Familie und Bekannte zu sich nach Hause ein.

Hier ein Beispiel für eine Einladung:

Das Königspaar lässt verkünden…

Der Winter ist angebrochen und all die reiche Kohlernte von den Feldern eingebracht.

Darum ruft das Königspaar all seine "Untertanen" auf, am alljährlich stattfindenden Kohlessen teilzunehmen.

Keine Bemühungen waren Eurer Hoheit zuviel, ein gutbürgerliches Gasthaus für die rauschenden Festivität zu finden.

Aber keine Vergnügungen ohne Bemühungen. Wer seine gute Laune erweist und seine Freude zur allgemeinen Belustigung kund tut, den erwarten fröhliche Stunden.

Das Königspaar erwartet seine "Untertanen"

am ……. um ……. Uhr beim ………….

Die Zeiten sind hart und das Königspaar muss sparen, darum erhebt Eure Hoheit für diesen Schmaus einen Obolus in Höhe von ….. Eurotalern.

Ihre freudige Zusage und der königliche Kohlzolle müssen dem Königspaare spätestens bis zum …………. zugetragen sein.

Eure Kohlmajestäten

2. Sie planen einen ausgiebigen Spaziergang mit einem  Bollerwagen (kleiner Handwagen), wärmenden Getränken, Spaß, Musik und gute Laune. Die Kohlfahrtstrecke sollte ca. 4 bis 6 Km lang sein.

Unter folgendem Linke können Sie auf einem interaktiven Stadtplan Ihre  Laufstrecke in der Gemeinde Edewecht in km bemessen :

http://www.internetstadtplan.com/Edewecht20095/revilakmap.html

Zwischendurch werden Kohlfahrtspiele durchgeführt,
viel Schluck getrunken und evt. wird eine Kaffeepause eingelegt.
Wenn Sie sich unsere Kohlfahrtspiele als Film ansehen möchten,
hier reinklicken und nachmachen:
http://www.bleybestewurst.de/grunkohl-pinkelzeit/kohlfahrtspiele

Als kleiner Snack für Zwischendurch bieten sich unsere Moorwürmer und Bretzel
als Marschverpflegung an.
Viele weitere lustige und leckere Artikel rund um
die Oldenburger Palme gibt es im onlineshop auf NWZshop.de

3. Nach dem Kohlgang kehren Sie zum Essen zurück.

- Unser fertig gekochte Grünkohl wir nur kurz erhitzt und  in Schüsseln          serviert.
- Die Ammerländer-, Oldenburger-,  oder Bremer Pinkel wird 20 Minuten im         kochenden Wasser gar gekocht.
-  Die Kochmettwurst muss im heißen     Wasser nur 10- 15 Minuten gar ziehen.
-  Der Kasselerbauch sollte schön weich gekocht werden (etwa 120 Min. leicht            köcheln lassen)
-  Kasselernacken sollte im Backofen
  1,5 bis 2 Stunden       bei 150- 180 ° C garen

- Dazu werden Salzkartoffeln gereicht   
       Alle unser Spezialitäten erhalten Sie auch online auf
     www.gruenkohl-mit-pinkel.de

4.   Es wird kräftig gegessen und getrunken. Es empfiehlt sich, klare Schnäpse zum Essen zu trinken, denn der Kohl benötigt einen guten „Verteiler“.

Foto: Kohlfahrt bei Petra und Udo Geiding in Witten

5.    Nach dem Essen wird der Kohlkönig oder die Kohlkönigin ernannt. Wem diese Ehre zu Teil wird, ist dem Gastgeber überlassen. Das Königspaar erhält einen „Orden“, der im kommenden Jahr wieder getragen  und weitergereicht wird.

6.   Das nächste Grünkohlessen findet bei dem  amtierenden  Königspaar statt. Nun muss das neue Paar für Getränke, Kohl, Musik und gute Laune sorgen.